Ce que j’aurais aimé savoir en commençant pour améliorer durablement ma santé !

« Quel est le premier élément le plus important quand je souhaite améliorer ma santé par mon alimentation ? »

Il s’agit de manger ou boire des sucres de bonne qualité au plus tard toutes les 90 minutes à partir du réveil et jusqu’au coucher.

« Du sucre ?!?!? Vous êtes sûr ? »

J’ai dit des BONS sucres ! Ils sont, par exemple, contenus dans des aliments tels que les fruits sucrés (bananes, mangues, ananas, papayes, oranges,…) ou dans les fruits secs sucrés (dattes, figues séchées, abricots séchés, bananes séchées,…) ou dans la gamme des aliments plutôt cuits : pommes de terre, patates douces, potimarron, butternut,… Vous avez également le miel (de préférence cru (ou non chauffé au-delà de 42 degrés) et le sirop d’érable que vous pouvez manger à la petite cuillère ou dilué dans votre boisson, par exemple, l’eau citronnée dont je vous parle des bienfaits dans cet article…

« Vous êtes sûr que le sucre n’est pas mauvais pour la santé ? On entend cela en permanence et partout… »

C’est le sucre extrait des aliments qui est mauvais pour la santé car ils ont subis des traitements chimiques intenses afin d’extraire des aliments bruts, uniquement, le sucre tant recherché. (sucre blanc, de canne, roux, cassonade, etc…)

Quand je parle de « bons sucres », je parle d’aliments bruts tels que ceux cités ci-dessus. Ces aliments entiers, apportent avec eux un tas d’autres éléments hautement bénéfiques pour la santé (tels que des fibres, des nutriments, des vitamines, des antioxydants, des flavonoïdes,…) qui vont simultanément réguler l’absorption de ce sucre et lui permettre d’être l’aliment idéal pour l’amélioration de votre santé.

« Je dois manger de ce bon sucre toutes les 90 minutes, maximum, c’est bien cela ? Et pourquoi, donc ? »

Oui, c’est bien cela. C’est tellement important car par cette simple habitude, vous allez économiser vos glandes surrénales (auxquelles je consacrerai un prochain article tellement leur santé est primordiale pour la vôtre). En bref, si vous manquez de bons sucres dans votre organisme, c’est comme si vous rouliez avec le témoin de la jauge de carburant allumé sur le cadran de votre voiture, cela engendre un stress, une tension à l’intérieur de vous. Au niveau de votre corps, c’est exactement pareil et c’est le mécanisme du stress qui se déclenche dont les principales protagonistes sont les glandes surrénales ! En leur évitant de réagir à cause d’un manque de carburant dans votre corps grâce à cette nouvelle habitude simple de manger du bon sucre en quantité suffisante toutes les 90 minutes au plus tard, vous leur permettez de s’économiser.

« Quelle est la bonne quantité à manger toutes les 90 minutes ? »

C’est une excellente question ! Il s’agit avant tout d’être conscient que tous les fruits ne contiennent pas la même quantité de bons sucres. Par exemple, les fruits gorgés de soleil, tels que ceux cités en début d’article sont beaucoup plus riches en bons sucres que les fruits de notre latitude tels que la pomme, la poire, la fraise, la framboise etc… Ces fruits restent très bénéfiques pour la santé en combinaison aux fruits riches en bons sucres dans le but d’avoir suffisamment de calories !

« Comment établir une bonne combinaison de fruits dans le but d’avoir suffisamment de carburant pendant 1h30 pour économiser mes glandes surrénales ? »

Pour répondre à cette question, le plus facile est de vous donner un exemple concret en quantités. Pour ce faire, voici une idée de recette de smoothie de fruits dans le but d’avoir suffisamment de carburant, autrement dit de calories, tout en variant les plaisirs. Avec une activité physique normale, cette quantité de smoothie sera à boire sur une durée totale de 4h environ, une portion au plus tard toutes les 90 minutes… Mais si vous voulez, ça peut être quelques gorgées toutes les 15 minutes… Le but étant qu’en 4h le smoothie soit vide ! Ca va ? Vous suivez ?

Recette :

Mettre tout ce qui suit dans un blender et blender le temps nécessaire pour avoir une préparation lisse et onctueuse.

• 3 à 4 bananes
• Le jus de 3 à 4 oranges OU de l’eau pure de noix de coco fraîche  OU un autre jus de fruits, frais si possible
• 250g d’un ou plusieurs autre(s) fruit(s) (surgelé(s) ou frais)

Après avoir terminé votre smoothie en 4h, vous pourrez soit refaire un autre smoothie inspiré de cette recette de base ou manger suffisamment de fruits ou d’autres bons sucres comme décrits en début d’article… Ou manger un repas qui contient suffisamment de bons sucres. Contrairement à la recette que je viens de vous proposer, une pomme, une poire ou une poignée de fruits de rouges, n’est pas suffisante pour avoir assez de carburant pour couvrir  1h30 d’activité éveillée.

LA BASE, c’est ça !

« Est-ce qu’il y a autre chose à mettre en place que de manger du bon sucre toutes les 90 minutes au plus tard ? »

Oui, effectivement, pour aller un pas plus loin et entrer dans la régénération de vos glandes surrénales, il s’agit d’ajouter à cette base de « manger des bons sucres en quantité suffisante au plus tard toutes les 90 minutes tant que vous êtes éveillé » l’habitude de manger des feuilles vertes crues et fraîches (c’est-à-dire non congelées) au quotidien.

« C’est quoi les feuilles vertes crues ? »

Il s’agit, par exemple, des feuilles épinards, des laitues romaines, des laitues pommées vertes ou rouges, de la salade de blé, des feuilles de bette ou blette, des herbes aromatiques et/ou sauvages telles que le persil, la coriandre, la roquette, le cresson, l’ortie, le chénopode, le pissenlit,… Avec ces dernières, la seule limite est leur goût prononcé qui modulera la quantité ingérable.

« Bon d’accord, je vois ce que tu veux dire, des feuilles vertes, c’est ce qui sert habituellement de garniture… J’imagine que c’est dans une quantité toute autre qu’une simple garniture ? »

Effectivement, il s’agit d’en manger entre 250 et 500g de feuilles vertes crues et fraîches par jour.

« Mais c’est énooooorme !?!?!? »

Oui, il faut vraiment voir ces feuilles vertes crues comme étant des matériaux de reconstruction de votre corps, il ne s’agit pas simplement d’avoir du carburant (ce qu’est le bon sucre dans votre corps) pour améliorer votre santé, il s’agit également de fournir à votre corps, les matériaux de qualité, en quantité suffisante pour que vous puissiez retrouver votre santé tant souhaitée. C’est véritablement un « alicament » à cette dose, un « médicament naturel » et alimentaire dans le but de donner à votre corps ce dont il a crucialement manqué jusqu’à présent et dont il a besoin pour se reconstruire.

« Et je dois manger cela uniquement en salade ? Je dois donc les mâcher ? Je ne suis pas une vache moi… »

Non, pas exclusivement.

Une des options possibles est effectivement en salade.

Une autre option est d’en ajouter à vos smoothies de fruits préférés. Commencez par de petites quantités (50g de feuilles d’épinards par exemple pour le smoothie décrit dans la recette ci-dessus) dans le but d’habituer progressivement vos papilles gustatives. Boire vos smoothies doit rester un plaisir ! Vous devez donc trouver la quantité optimale entre votre plaisir gustatif et la quantité idéale à ingérer au quotidien. Rien ne sert de forcer. C’est le pire que vous puissiez faire. Il s’agit véritablement de trouver la quantité de feuilles vertes crues que vous pouvez mettre dans votre smoothie pour que ça reste plaisant au goût pour vous et qu’en même temps, elle soit la plus grande possible. Pour vous donner un repère, personnellement, je mets 250g de feuilles vertes crues et fraîches dans la recette décrite ci-dessus. Quand après avoir augmenté progressivement voire peut-être diminué un peu pour trouver la quantité optimale pour vous personnellement, vous resterez avec cette quantité pour les 2 – 3 – 4 semaines à venir en fonction de votre ressenti et ensuite vous essayerez à nouveau d’augmenter de 25 ou 50g par exemple. Avec cette astuce, vous ingérerez de plus en plus de feuilles vertes crues au quotidien sans avoir à les mâcher interminablement en salade et tout en conservant bien votre plaisir gustatif.

Une dernière option possible pour les ingérer est de les passer dans un extracteur de jus avec des pommes par exemple, autant que vous voulez, (3 à 4 pommes sans souci) et avec d’autre(s) légume(s) (concombre, céleri, carotte,…) en fonction de vos goûts. Ainsi, vous pourrez, sans difficulté, une fois habitué, déguster un litre de jus de légumes vert en y ayant inclus 500g de feuilles vertes d’une espèce unique ou variées en fonction de votre goût. En bref, il s’agit d’une salade liquide !

Contrairement aux bons sucres, les feuilles vertes crues ne doivent pas obligatoirement être apportées toutes les 90 minutes, même si elles peuvent l’être dans le cadre de l’option où vous ajoutez des feuilles vertes dans votre smoothie que vous sirotez régulièrement. Pour la métaphore, c’est comme si vous construisiez une maison. Vos ouvriers n’ont pas seulement besoin d’énergie en permanence (électricité, nourriture, fuel,…) ils ont aussi besoin de matériaux disponibles et ces matériaux peuvent être apportés régulièrement tout au long de la journée ou peuvent être apportés en une seule fois au cours des 24h que comptent une journée, comme vous préférez !

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J’espère que cet article vous a plu… Ayez encore simplement à l’esprit qu’on se restaure pas un bâtiment en une seule semaine, il en de même pour votre corps… Maintenant, il ne me reste plus qu’à vous souhaitez une excellente mise en place de tout ce que vous venez d’apprendre !